Glühwein

Glühwein is een van de meest geliefde winterse drankjes in Oostenrijk.

Dit heb je nodig

Ingrediënten

2 flessen rode wijn
2 kopjes water
150 gr. suiker
6 kruidnagels
3 kaneelstokjes
2 sinaasappels (ingesneden voor de smaak)
Eventueel nog extra sinaasappelschijfjes ter decoratie

Bereidingswijze

De rode wijn met het water en de suiker opwarmen. De kruidnagels, kaneelstokjes en sinaasappels toevoegen. Alles 15-20 minuten laten sudderen. Opgelet: de glühwein mag niet koken! Proeven en indien nodig suiker toevoegen. Kruidnagels en kaneelstokjes verwijderen en de hete wijn in de koppen vullen. De glühwein kan met een sinaasappelpartje versierd worden en smaakt het best wanneer je de wijn heet serveert.

Succes en 'Zum Wohl!'

media_content.tooltip.skipped

De lekkerste recepten uit Oostenrijk

Ontdek de Oostenrijkse keuken in dit online kookboek vol met traditioneel lekkers. Van Wienerschnitzel, Kaspressknödel tot aan de Gugelhupf. Met deze recepten maak je indruk op je gasten.
Recepten uit Oostenrijk
media_content.tooltip.skipped

Brettljause

De Brettljause is een zware broodmaaltijd waarbij verschillende soorten worst, vlees en groenten op een houten plank worden geserveerd. Vooral in tavernes en wijnlokalen in Oostenrijk is dit gerecht erg populair.
Ontdek hoe je een Brettljause maakt

Glühwein

Dit heb je nodig

Ingrediënten

Bereidingswijze

De lekkerste recepten uit Oostenrijk

Brettljause