Sýrové knedlíky - Kaspressknödel
- Classics
- Vegetarian
- main-course
Jako lahůdku pro chuťové buňky doporučujeme Kaspressknödel z kössenských kuchyňských pokladů.
Příprava
- Doba přípravy : 25 min
- 4 Porcí
Krok 1
Na kostičky nakrájené housky na knedlíky zalijeme teplým mlékem, osolíme a necháme odstát.
Krok 2
Přidáme nastrouhané brambory, plátky sýra, vejce a petrželku.
Krok 3
Na másle opečeme nakrájenou cibuli a přidáme ke zbytku. Nyní přidáme mouku a prohněteme.
Krok 4
Vytvarujeme knedlíky, stlačíme je a osmažíme na másle z obou stran.
Krok 5
Podáváme v hovezím nebo zeleninovém vývaru nebo se salátem jako hlavní chod.