Perníčky
- Classics
- Vegetarian
- Sweet
- dessert
Perníčky patří k Vánocům jako pohádky na dobrou noc k dětem. Navíc se připravují již po staletí. Dnes je vánoční pečení bez perníčků skoro nepředstavitelné.
Příprava
- Doba přípravy : 60 min
- 4 plech
Krok 1
Žitnou mouku smícháme s práškem do pečiva a máslem.
Krok 2
Dále přidáme práškový cukr, koření, jemně nastrouhanou citronovou kůru, med a vejce.
Krok 3
Hmotu promícháme, necháme 1 hodinu odpočinout, vyválíme a vykrajujeme.
Krok 4
Před pečením potřeme vajíčkem a posypeme ořechy.
Krok 5
Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 8 - 10 minut.
Krok 6
Perníčky mohou podle chuti být zdobeny polevou nebo kandovaným ovocem.
Tip: Při skladování perníku můžete do formy na sušenky vložit plátky jablek. Ty zajistí, že perník neztvrdne, a navíc mu dodají jedinečnou chuť.
Přísady
Suroviny na perníčky