Silvestrovská prasátka pro štěstí
- Sweet
- Classics
- Vegetarian
- dessert
Začněte nový rok sladkým překvapením! Pečená prasátka pro štěstí přinášejí nejen štěstí, ale jsou také ozdobou každého silvestrovského večírku.
Příprava
- Doba přípravy : 85 min
- 25 prasátek
Všechny ingredience uhněteme v hladké těsto, vytvarujeme z něj kouli, zabalíme ji do potravinářské fólie a necháme 30 minut odpočívat v ledničce.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 5 mm. Větším vykrajovátkem/sklem vykrájíme kolečka na obličeje. Menším vykrajovátkem/sklem vykrojíme 2 kolečka na nos a uši pro každé prasátko. Tento postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto.
Prasátka položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je vajíčkem.
Die Gesichter auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bepinseln.
Předehřejeme horkovzdušnou troubu na 160 °C.
Pomocí brčka propíchneme dva otvory (nos) v menším kruhu a přiložíme je na obličej. Druhé menší kolečko rozřízneme na polovinu a vytvoříme dvě uši. Prasátko pro štěstí opět potřeme vajíčkem. Postup opakujeme, dokud nebudou všechna prasátka pro štěstí hotová.
Nyní pečeme přibližně 20 minut dozlatova.
Vytáhneme prasátka z trouby a brčkem vyřízneme dvě oči nad nosem a naplníme je rozinkamy. Pokud prasátka připravujeme den předem, uložíme je do vzduchotěsné nádoby, aby zůstala vlhká. Protože nejlépe chutnají čerstvá.