Broskvový a tymiánový střik

  • Drink
  • Vegetarian

Léto je skutečný kulinářský luxus. Voňavé bylinky a čerstvé ovoce, kam se podíváte. Čerstvé z pole přímo na váš talíř. Při večeři s přáteli se jako aperitiv podává osvěžující vinný střik neboli spritz s domácím broskvovým a tymiánovým sirupem.

Příprava

  • Doba přípravy : 5 min
  • 2 sklenice
Krok 1

Für den Pfirsich-Thymian Sirup

Broskve omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku a nakrájíme na drobné kostičky.

Krok 2

Citron rozpůlíme a vymačkáme. Omyjeme snítku tymiánu.

Krok 3

Všechny ingredience vložíme do hrnce, dobře promícháme a přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme 15 minut. Poté je rozmixujeme ručním mixérem na pyré.

Krok 4

Sirup přelijeme do čisté láhve a necháme vychladnout. Lahev uchováváme uzavřenou v ledničce.

Krok 5

Für den Pfirsich-Thymian Spritzer

Na střik omyjeme broskev a nakrájíme na tenké plátky. Omyjeme snítky tymiánu.

Krok 6

Do sklenic vložíme kostky ledu, plátky broskví a snítky tymiánu. Přidáme sirup a dolijeme Proseccem (nebo perlivým jablečným džusem).

Přísady
Suroviny na domácí broskvový a tymiánový sirup (1 malá láhev)
Suroviny na střik
Objevte to nejlepší z Rakouska!

Přihlašte si odběr našeho newsletteru a obdržíte exkluzivní informace:

  • Tipy pro zasvěcené na vaši příští dovolenou

  • Kulinářské zajímavosti a recepty 

  • Kalendář akcí s nejlepšími událostmi

  • Aktuální cestovní nabídky a speciály

Přečetl(a) jsem Podmínky ochrany osobních údajů a souhlasím s nimi.