Kokosky - neboli Kokosbusserl
- Classics
- Sweet
- Vegetarian
- dessert
Kokosky se v Rakousku nazývají Kokosbusserl. Toto nadýchané pečivo stojí za hřích nejen o Vánocích.
Příprava
- Doba přípravy : 25 min
- 120 kokosek
Krok 1
Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do nich moučkový cukr, aby vznikl hustý krém.
Krok 2
Tento krém smícháme s nastrouhaným kokosem a citronovou šťávou.
Krok 3
Čajovou lžičkou vytvarujeme malé kopečky, které pokládáme na plech, vyložený pečicím papírem a poté kokosky pečeme asi 15 minut při 180 °C do zlatova.
Přísady
Suroviny na kokosky