Salcburské noky
- Classics
- dessert
Základem salcburské kuchyně jsou často velmi jednoduché recepty, které lze různě vylepšovat a obměňovat. Pravděpodobně nejznámější salcburskou specialitou jsou Salcburské noky.
Příprava
- Doba přípravy : 20 min
- 4 Porcí
Krok 1
Bílky ušleháme do tuha a stále přidáváme moučkový cukr.
Krok 2
Vmícháme vanilkový cukr a žloutky. Poté do směsi opatrně přidáme i mouku.
Krok 3
Troubu předehřejeme na 220° C.
Krok 4
Mělkou pánev nebo talíř (z nerezové oceli, ohnivzdorného skla) vymažeme máslem. Pomocí cukrářské karty na ni položíme noky ve tvaru pyramidy a upečeme je v předehřáté troubě na přibližně 9 minut.
Krok 5
Posypeme moučkovým cukrem a ihned podáváme.
Weitere Informationen zum Rezept
https://www.salzburgerland.com/de/kulinarik-salzburger-spezialitaeten/
Přísady
Suroviny na noky