Vaječný likér
- Drink
O svátcích chutná tato krémová klasika nejlépe - ať už si jí dáte jen tak na chuť nebo ji třeba přidáte do těsta.
Příprava
- Doba přípravy : 20 min
- 2 láhve
Krok 1
Smícháme šest žloutků s dření z vanilkového lusku a moučkovým cukrem a nad párou vyšleháme pěnu.
Krok 2
Do pěny přidáme sladkou smetanu a vodku či žitnou.
Krok 3
Za stálého míchání nad párou čekáme, dokud směs nezhoustne a nedosáhne cca. 70 °C.
Krok 4
Horkou tekutinou naplníme předem vymyté láhve, necháme vychladnout a uložíme do ledničky.
Přísady
Suroviny na vaječný likér