Ferie på en bondegård
Regionalitet, østrigske traditioner og gæstfrihed midt i den smukke natur
Ferie på landet. Folk, der elsker enge og marker, køer på græs og nysgerrige geder ved hegnet, vil have svært ved at forestille sig noget bedre: En bondegårdsferie i de østrigske bjerge. Faktisk behøver gæsterne ikke engang forlade gården i løbet af opholdet, for der er så meget at opleve. Hvis du har lyst, kan du hjælpe med at drive køerne ud på græs tidligt om morgenen og samle æggene i hønsehuset. Eller hvad med et besøg i landmandens have, hvor landmandens kone selv fortæller om blomsternes og urternes virkninger og helbredende kræfter? Og sådan fortsætter det med oplevelser, der bringer dig tættere på naturen og vigtigheden af bæredygtige ferier.
En bondegårdsferie står for autenticitet, originalitet og varme, som alle, der tager del i en bondegårdsfamilies hverdag på gården, lever sig ind i. Det gør en bondegårdsferie til en afslappende og spændende oplevelse, som vil leve længe i hukommelsen.
Bondegårdsferie - skræddersyet til alle ønsker
Gæst hos producenterne
Bondegårdsferie i Østrig - det er også begejstring for mad og drikke. Og lige ved kilden, for de fineste råvarer dyrkes på stedet: Frugt, grøntsager og krydderurter, hjemmebagt brød, mejeriprodukter, frugtsaft og andre specialiteter tilberedes på gården. Som gæst kan du opleve - og smage - hvor ingredienserne kommer fra, og hvordan man laver traditionelle retter af dem.
Gårdkøkkener er ægte skattekister af regionalitet og bæredygtighed - hver ret fortæller som regel sin egen historie. Bondegårdsferien er en invitation til at blive en del af en lang tradition for nydelse. Samtidig skaber bondegårdsferie en bevidsthed om vigtigheden af ansvarligt landbrug.
Tips til gårde i et vidunderligt landskab
Info om klimabeskyttelse
Bondegårdsferie er et godt eksempel på bæredygtige rejser, der understøtter økologi, regionalitet og sociokulturelle aspekter:
Korte transportruter og regionale fødevarer reducerer CO2-udleningen.
Landbruget bevarer naturlige levesteder, fremmer biodiversitet og sunde økosystemer.
Mange gårde er engagerede i bevidst brug af vand, energi og begrænsede råmaterialer og praktiserer en cirkulær økonomi: sunde fødevarer, sunde planter, sund jord, artstilpasset dyrehold - 365 dage om året.
Bondegårdsferie styrker den lokale kultur og økonomi ved at holde liv i traditionelle levemåder og håndværk.