Østrigs skihytter 2.0
Gourmettips til bjerget
Det smager bedst sammen
Østrigs skihytter er med deres træterrasser og bjerghytteretter helt legendariske. Forventningen om at holde pause sammen efter en begivenhedsrig dag på ski i bjergene er derfor stor. Spænd skiene eller snowboardet af, og tag plads i den hyggelige stue eller ved træbordet på solterrassen. Bestil Käsespätzle med smag af bjergost eller luftige Knödel. Eller foretrækker du en Brettljause? Smukt anrettet på et skærebræt med hjemmelavede pølser, bacon, smør og hjemmebagt brød fra den brændefyrede ovn. Og som prikken over i'et har du udsigten over de imponerende bjerge i aftenlyset.
Hver bjerghytte har sin egen arkitektur
Fra gammelt til nyt - eller helt anderledes. Værterne i skiområderne bestræber sig på at designe deres rustikke hytter i en moderne stil. De renoverer, bygger om eller installerer en glaskube på bjergstationen. Altid med gæsternes velbefindende for øje harmonerer udbuddet af mad og drikke med det nye design.
Hyggelige skihytter i Østrigs skiområder
5 fede skihytter i Tyrol
3 moderne skihytter i træ i Vorarlberg
5 seje skihytter i SalzburgerLand
Vi er økologiske. Vi dyrker vores egne krydderurter, salater og tomater i højbede og drivhuse rundt omkring i Food Hall. Vi har oprettet en bigård og plantet frugtplantager.
Maria Schmid-Harml, Ejer af Lumberjack Food Hall
3 gourmet-skihytter i Steiermark
3 hyggelige skihytter i Kärnten
4 typiske hytteretter med opskrifter
Info om klimabeskyttelse
Vinter- og skiferier i de østrigske alper er legendariske. Meget ændrer sig for at bevare det:
Skiregionen "Klimaberg" Katschberg ligger midt i "UNESCO Biosphere Park Salzburger Lungau & Carinthian Nockberge" og har fået tildelt det østrigske miljømærke og den tyske "Green Tourism Award".
I skiområdet Zell am See kører lifterne på 100 procent elektricitet fra vedvarende energikilder.
I skiområdet Kaprun Snowfarming gletsjeren. Sneen lagres til næste vinter, og isoverfladen på gletsjertungen dækkes til.
Skiregionen Schladming-Dachstein satser på en klimavenlig rejse med tog samt skibusser og e-tankstationer på stedet.
I Wilder Kaiser-skiregionen bliver alle gæster, der rejser med tog, belønnet. Se fordelene her
I skiområderne Silvretta Montafon, Golm og Brandnertal kan skigæster bestille en grøn billet online.