Æggelikør

  • Drink
Opskrift fra:

Den cremede klassiker er i højsæson i påsken - enten alene, som digestif eller som bageingrediens.

Tilberedning

  • Tilberedelsestid: 20 min.
  • 1 Personer
Trin 1

Pisk 6 æggeblommer, kornene fra en vaniljestang og flormelis over damp, til det er skummende.

Trin 2

Rør flødeskum og vodka i.

Trin 3

Fortsæt med at røre over damp, indtil blandingen tykner og når ca. 70 °C.

Trin 4

Fyld på rene flasker, mens det stadig er varmt, og opbevar i køleskabet.

Ingredienser
Til likøren

Det kunne også interessere jer

Oplev alt det bedste fra Østrig

Abonner på vores nyhedsbrev og modtag eksklusive indsigter i:

  • Insidertips til din næste ferie

  • Kulinariske højdepunkter og opskrifter

  • Eventkalender med de bedste arrangementer

  • Aktuelle rejsetilbud og anbefalinger