Marillenkage med marcipan
- Sweet
- Vegetarian
- Dessert
Højdepunktet i abrikossæsonen: en lækker abrikoskage der er forfinet med marcipan.
Tilberedning
- Tilberedelsestid: 45 min.
- 1 Blech
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 grader.
Trin 2
Rør marcipan, flormelis og æggeblommer sammen til en jævn masse.
Trin 3
Rør det stuetempererede smør i æggeblommeblandingen.
Trin 4
Pisk de 4 æggehvider med det granulerede sukker, indtil de er stive.
Trin 5
Rør mel, citronskal, bagepulver og mælk i æggeblommeblandingen.
Trin 6
Vend de piskede æggehvider i.
Trin 7
Fordel blandingen på en bageplade, og læg de halverede abrikoser over. Blandingen er nok til ca. 2/3 af en bageplade.
Trin 8
Bages i 30-40 minutter. Skru ned til 160 grader efter 20 minutter.
Ingredienser
Til abrikoskagen med marcipan