Salzburger Nockerl
- Classics
- Dessert
Udgangspunktet for Salzburgs køkken er ofte enkle produkter og opskrifter, som kan varieres på mange måder. Den mest berømte ret fra Salzburg er nok Salzburger Nockerl.
Tilberedning
- Tilberedelsestid: 20 Min.
- 4 Personer
Trin 1
Pisk æggehviderne til de er faste, og tilsæt løbende sukker.
Trin 2
Rør vaniljesukker og æggeblommer i.
Trin 3
Vend forsigtigt melet i blandingen.
Trin 4
Smør et ovnfast fad med smør. Læg bollerne i en pyramideform i fadet ved hjælp af en dejskærer, og bag dem i den forvarmede ovn.
Ovntemperatur: 220° C
Bagetid: 9 Minuten
Ingredienser
Til dine Nockerl