Salzburger Nockerl

Classics
Dessert

Udgangspunktet for Salzburgs køkken er ofte enkle produkter og opskrifter, som kan varieres på mange måder. Den mest berømte ret fra Salzburg er nok Salzburger Nockerl.

Tilberedning

Tilberedelsestid: 20 min.
4 Personer

Trin 1

Pisk æggehviderne til de er faste, og tilsæt løbende sukker.

Trin 2

Rør vaniljesukker og æggeblommer i.

Trin 3

Vend forsigtigt melet i blandingen.

Trin 4

Smør et ovnfast fad med smør. Læg bollerne i en pyramideform i fadet ved hjælp af en dejskærer, og bag dem i den forvarmede ovn.

Ovntemperatur: 220° C
Bagetid: 9 Minuten

Trin 5

Drys med flormelis og server med det samme.

Se flere informationer om opskriften her.

Oplev alt det bedste fra Østrig

Abonner på vores nyhedsbrev og modtag eksklusive indsigter i:

Insidertips til din næste ferie
Kulinariske højdepunkter og opskrifter
Eventkalender med de bedste arrangementer
Aktuelle rejsetilbud og anbefalinger