Kaspressknödel
- Classics
- Vegetarian
- Main Course
Für die Gaumenfreude empfehlen wir die Kaspressknödel aus den Kössener Küchenschätzen.
Zubereitung
- Zubereitungszeit: 25 Min.
- 4 Portionen
Schritt 1
Knödelbrot mit warmer Milch übergießen, salzen und ziehen lassen.
Schritt 2
Geriebene Kartoffeln, geschnittenen Käse, Eier und Petersilie dazu rühren.
Schritt 3
Geschnittene Zwiebeln in Butter rösten und darüber gießen. Jetzt das Mehl dazu und durchkneten.
Schritt 4
Knödel formen, flach pressen und in Butter beidseitig braten.
Schritt 5
Zum Beispiel in einer Fleischsuppe servieren.
Zutaten
Für die Kaspressknödel