Burgenland
Vacaciones de verano entre sol, naturaleza, ciclismo y viñedos
Burgenland
En Burgenland, los paisajes que irradian tranquilidad se encuentran con animadas escenas culturales. La región impresiona por su naturaleza virgen y sus fuertes raíces en la tradición, sin parecer anticuada. Las ondulantes colinas, los extensos viñedos y los idílicos lagos invitan a relajarse y disfrutar. Las fiestas tradicionales y la hospitalidad crean un ambiente cálido y acogedor. Aquí, lo moderno se entrelaza a la perfección con lo tradicional, haciendo de Burgenland un lugar que sorprende y deleita constantemente.
Llanura panónica
El espíritu innovador de la viticultura y la cocina se refleja en productos excelentes. En las posadas y tabernas rurales, los anfitriones sirven especialidades típicas de Panonia. Hablamos del clima de la Llanura Panónica, considerado cálido, seco, suave y con escasas precipitaciones.
Tierra del sol
Los veranos calurosos y los cerca de 300 días de sol al año le valen a Burgenland el sobrenombre de "Tierra del Sol", del que también se benefician los numerosos viñedos y huertos. Quizá la región más famosa de Burgenland se encuentre alrededor del lago Neusiedl. Debe su fama de lugar de añoranza al lago estepario, y los amantes del sol y de los deportes acuáticos encontrarán su paraíso en el parque nacional. Sólo 340 especies de aves encuentran aquí su hábitat protegido. La región también es Patrimonio Mundial y Natural de la UNESCO desde 2001.
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Naturalmente sostenible
Claudia Fartek vive la sostenibilidad y la regionalidad por convicción. La gerente del Hotel Landhofmühle, en el Parque Natural de Raab, en Burgenland, lleva 30 años trabajando de forma sostenible. ¿Por qué? Porque tiene sentido y es lógico para ella, tanto antes como ahora. En los últimos años, la sostenibilidad, la regionalidad y la coherencia se han convertido en razones cada vez más importantes para los veraneantes a la hora de tomar una decisión. Sin embargo, la familia Fartek siempre ha vivido estos ideales con una naturalidad que la ubicación de la Landhofmühle en medio del Parque Natural de Raab en Burgenland.
Pero su compromiso ha dado sus frutos: el Hotel Landhofmühle fue el primer "Hotel idílico natural" de Burgenland y, por tanto, el primero en recibir la etiqueta ecológica.
Además del premio Naturidyll Hotel, el Landhofmühle también ha recibido el sello Sello de calidad AMA GENUSS REGION que representa la calidad controlada y el origen regional.
Festival en el lago, un palacio principesco, castillos y un compositor de fama mundial: cultura por doquier.
Acontecimientos destacados
Personajes famosos
De posadas a restaurantes gourmet: un recorrido por las mejores direcciones culinarias.
Recetas
Alojamientos únicos
Consejos para proteger el clima
Respeta la naturaleza. Sigue los caminos señalizados y llévate la basura.
Utiliza la movilidad sostenible. Descubra el transporte público o simplemente vaya en bicicleta.
Ten consideración con los animales salvajes. Observa a los animales desde una distancia segura.
Disfrute de forma consciente (y ecológica). Elija alimentos y productos locales y sostenibles.
Reforzar la biodiversidad. Proteger y conservar la biodiversidad es crucial para el equilibrio ecológico.
Rosa pálido, rojo cereza o amarillo claro: los Uhudler tiene diferentes colores, forma parte de la identidad y la tradición culinaria del sur de Burgenland y se cultiva en 300 hectáreas. Su aroma huele a bayas silvestres, frambuesas, fresas y "Foxton".
El vino de frutas procede originalmente de uvas americanas (Concord, Delaware, Elvira, Ripatella), es muy resistente a plagas y enfermedades fúngicas y se elabora como producto puramente natural. El Uhudler alcanza su madurez de consumo al cabo de 2-10 años, con un 10-12% en volumen.
La viticultura de Uhudler estuvo prohibida hasta los años 90, pero el escepticismo hacia las variedades de producción directa quedó desmentido. Desde entonces, el cultivo de Uhudler está permitido en Burgenland.
Dialecto y lengua vernácula
Kuh se convierte en Khui - en Burgenland se habla en el dialecto Ui. El llamado "hianzische" pertenece al dialecto bávaro central y se hablaba hasta Viena durante el Imperio Austrohúngaro. Los habitantes del Burgenland hablaban el mismo dialecto que la emperatriz Isabel y así se entendían "a ciegas" en aquella época.
Hoy en día, el dialecto del Burgenland está experimentando un retroceso debido a las tendencias lingüísticas de Viena y la Baja Austria.
