Recetas de Austria
En el círculo de las estaciones: estacionales, regionales y sorprendentes
Pensar con originalidad y perfeccionar deliciosos platos con especialidades regionales es una pasión que a los austriacos nos encanta compartir.
Las recetas y especialidades regionales son emblemas de su país de origen. Revelan mucho sobre el alma de un país y su apertura a otras culturas.
La combinación de distintas influencias en el menú, que hoy consideramos especialidades austriacas, nunca habría surgido sin el diálogo intercultural. Y los austriacos, en particular, son maestros a la hora de llevar al plato diferentes influencias culturales.