El valle de Wachau
ViƱedos, albaricoques en flor y el Danubio como tabla de salvaciĆ³n
En el Wachau, el Danubio fluye entre viƱedos centenarios empinados y combina naturaleza espectacular con historia - no es de extraƱar que sea Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El famoso Albaricoque de Wachau y los viƱedos en terrazas que producen Riesling y GrĆ¼ner Veltliner son sĆmbolos de la regiĆ³n.
El tiempo parece pasar mĆ”s despacio en Wachau. Una visita a la taberna del vino con especialidades caseras, autĆ©nticos vinos de alta gama y vistas al Danubio: es todo lo que necesitas para vivir aquĆ un dĆa inolvidable. Lugares de interĆ©s cultural como las ruinas de un castillo, la AbadĆa de Melk y lugares como DĆ¼rnstein y WeiĆenkirchen crean una atmĆ³sfera de tranquilidad y atemporalidad.
El Wachau fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2000. Su paisaje cultural Ćŗnico se creĆ³ mediante una armoniosa combinaciĆ³n de naturaleza y siglos de cultivo humano.
Baja Austria CARD: Entrada gratuita a unos 350 destinos de excursiĆ³n.
El Wachau desde todas las perspectivas
Lo mƔs destacado
PequeƱa fruta dulce
El albaricoque de Wachau es tan excepcional que estĆ” protegido como marca por derecho propio. Tiene una forma regordeta, sabe dulce y jugoso y posee un sabor caracterĆstico que se aprecia especialmente en las mermeladas y licores que se elaboran con Ć©l, asĆ como en las esponjosas albĆ³ndigas de albaricoque. El hecho de que prospere tan bien en el Wachau se debe al clima, al suelo y a siglos de cultivo. La floraciĆ³n de los Ć”rboles es un espectĆ”culo natural: los capullos se abren y revelan sus fragantes flores blancas como la nieve, transformando todo el Wachau en un mar de blanco.
RegiĆ³n vinĆcola de Wachau
El clima suave cerca del Danubio, las laderas soleadas, las noches frescas y los suelos de rocas primarias convierten al Wachau en un lugar ideal para la viticultura. AquĆ, los vinos blancos prosperan, especialmente el Veltliner y el Riesling, que se cultivan en paisajes como el 1000-Eimerberg y los viƱedos de DomƤne Wachau. Estos vinos son conocidos y apreciados mĆ”s allĆ” de las fronteras de Austria. Los viticultores se sienten especialmente orgullosos de tres marcas exclusivas de la regiĆ³n: Steinfeder, Federspiel y Smaragd. Para degustarlos, puedes visitar tabernas y vinotecas. El otoƱo en Wachau, cuando el sol baƱa los viƱedos con luz dorada, es especialmente encantador, realzando tanto el paisaje como el vino en tu copa.
Acontecimientos destacados
Alojamientos Ćŗnicos
ProtecciĆ³n del clima
Hace mĆ”s de 100 aƱos, se construyeron defensas longitudinales y caminos de sirga en el Wachau, lo que resultĆ³ en la pĆ©rdida de bancos de grava y riberas poco profundas, esenciales para muchas especies de peces y aves acuĆ”ticas del Danubio. Gracias al proyecto LIFE, la renaturalizaciĆ³n ha revitalizado el rĆo, ofreciendo a peces y aves mĆ”s refugios, mientras que ciclistas y excursionistas ahora disfrutan de un paisaje danubiano mĆ”s intacto.