Leća sa slaninom i knedlima

  • Classics
  • main-course

Tradicionalni austrijski recept savršen za hladne zimske dane.

Priprema

  • Vrijeme pripreme: 45 min.
  • 4 Porcije
Korak 1

Za leću sa slaninom

Leću namočiti i kuhati dok ne omekša (ili koristiti 2 konzerve leće). Izrezati luk i dinstati ga na dosta ulja.

Korak 2

Slaninu izrezati na kockice i dodati.

Korak 3

Dodati oko 2 žlice brašna i ocat.

Korak 4
Korak 5
Korak 6
Korak 7

Za knedle od žemlji

Korak 8
Korak 9
Korak 10
Korak 11
Sastojci
Za leću sa slaninom
Za knedle od žemlji

To bi vas također moglo zanimati

Vanilin kiflice

Vanilin kiflice su vjerojatno najpoznatiji i najtradicionalniji božićni kolači u Austriji.

Vanilin kiflice

Riba Bluntau-Saibling s povrćem, vlascem i hrenom

Ovaj recept izvorno potječe iz Štajerske. Bluntau Saibling (zlatovčica iz doline Bluntau), križanac riječne i jezerske zlatovčice, potječe iz doline Bluntau u Salzburgu, bogate čistom izvorskom vodom. Riba se posebno uzgaja za Andreasa Döllerera, pionira moderne alpske kuhinje.

Riba Bluntau-Saibling s povrćem, vlascem i hrenom

Tirolske knedle

Uz ovaj recept Vaše će knedle imati okus kao originalne tirolske knedle. Prijedlog za serviranje: sitne tirolske knedle u goveđoj juhi, veće knedle u toplom kiselom zelju ili salati.

Tirolske knedle
Otkrij najbolje od Austrije!

Pretplati se na naš newsletter i primaj informacije o našim novostima iz prve ruke!

  • Insajderski savjeti za odmor

  • Aktualne ponude za odmor

  • Gastronomski specijaliteti i recepti

  • Kulturna i sportska događanja