Medenjaci
- Classics
- Vegetarian
- Sweet
- dessert
Medenjaci pristaju uz Božić kao priče za laku noć uz djecu i poznati su već stoljećima. Prije poznati kao kolač od meda sa zdravim i ljekovitim svojstvima, danas je bez njih blagdansko vrijeme jednostavno nezamislivo.
Priprema
- Vrijeme pripreme: 60 min.
- 4 Blech
Raženo brašno pomiješati s praškom za pecivo i to umrviti maslac.
Dodati šećer u prahu, začine, fino naribanu limunovu koricu, med i jaja.
Mijesiti tijesto, ostaviti da miruje 1 sat, izvaljati i izrezati oblike.
Prije pečenja premazati jajetom i posipati orasima.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C für ca. 8 - 10 Minuten backen.
Medenjake možete prema želji ukrasiti šećernom glazurom ili kandiranim voćem.
Savjet: Kod mirovanja medenjaka mogu se dodati kriške jabuka. Zahvaljujući njima medenjaci neće biti tvrdi, a daju i jedinstvenu aromu.