Ausztria síhüttéi 2.0
Kulináris tippek a hegyekben

Első osztályú ételek és italok a hüttékben közvetlenül a sípályán? Barátságos vendéglátókkal és a hófödte hegyekre néző kilátással?

Együtt a legfinomabb

Ausztria síhüttéi fából készült teraszaikkal és jellegzetes ételeikkel legendásak. Így a közös hüttézés minden síeléssel töltött nap különleges fénypontjának számít: síléceket, snowboardot lecsatolni és irány a hangulatos belső tér vagy a napsütötte terasz. Hegyi sajttal gazdagon ízesített sajtos galuska vagy egy finom gőzgombóc? Vagy inkább egy fatányéros uzsonna - gyönyörűen tálalva, házi kolbásszal, szalonnával, vajjal és a fatüzelésű kemencéből származó házi kenyérrel? Mindez az impozáns hegyek lenyűgöző kulisszája előtt.

Minden hegyi kunyhónak megvan a maga jellegzetes építészeti stílusa

a régit megőrizve újítani vagy teljesen újraértelmezni? A síterepek házigazdái igyekeznek rusztikus hüttéiket korszerű stílusban megújítani. Felújítják, átalakítják vagy egy üvegkockát építenek a hegyállomásra. Mindeközben a legfontosabb a vendégek jóléte.

Ínyenc síhütték Ausztria sírégióiban

5 menő síhütte Tirolban

Modern síhütték Vorarlbergben

Stílusos síkunyhók Salzburg tartományban

A mi termékeink biotermékek. Saját fűszernövényeket, salátákat és paradicsomot termesztünk a food hall körüli magaságyásokban és üvegházakban. Méhészetet hoztunk létre és gyümölcsfákat is telepítettünk.

Maria Schmid-HarmlA Lumberjack Food Hall tulajdonosa

3 ínyenchütte Stájerországban

3 hangulatos síhütte Karintiában

4 jellegzetes hüttefogás recepttel

Klimaschutz-Info

Fenntartható téli üdülés

Az osztrák Alpokban a tél és a síelés legendás. itt van pár fontos információ ahhoz, hogy ez így is maradjon:

  • A "Klimaberg" Katschberg síterep az "UNESCO Bioszféra Park Salzburger Lungau & Kärntner Nockberge" központjában található, és elnyerte az osztrák ökocímkét és a német "Zöld Turizmus Díjat".

  • Zell am See síterepén a felvonók 100 százalékban megújuló energiaforrásokból származó villamos energiával működnek.

  • A Kapruni síterepen a hófarmok védik a gleccsert. A havat a következő télre tárolják, és a gleccsernyelv jégfelületét befedik.

  • A Schladming-Dachstein síterep a klímabarát vonatközlekedésre, valamint a síbuszokra és a helyszínen található e-töltőállomásokra támaszkodik.

  • A Wilder Kaiser síterepen minden felvonóval utazó vendéget megjutalmaznak: az előnyök.

  • A Silvretta Montafon, Golm és Brandnertal síterepeken a síelők online foglalhatnak zöld jegyet.

FAQs

A jellegzetes hütteételek a következők: Almás rétes, fatányéros uzsonna, császármorzsa, sajtos galuska, préselt sajtgombóc, gulyásleves, gőzgombóc, tiroli gröstli, bécsi szelet.

A Brettljause (fatányéros uzsonna) a parasztcsaládok uzsonnájából alakult ki és hagyományosan egy vágódeszkán tálalják. Kifejezetten kiadós fogás, többnyire házi készítésű termékeket, például szalonnát, sonkát, kolbászt, sajtot, szendvicskrémeket, vajat és kenyeret szolgálnak fel, uborkával, paradicsommal és paprikával díszítve. Minden alpesi hüttének megvannak a maga specialitásai, amelyek a fatányéron találhatók.

A Skiwasser az Alpok rózsaszínű, kultikus itala, ami minden síeléshez hozzátartozik. A frissítő ital málnaszörppel, sok vízzel és citromlével készül.

A recept 1922 óta létezik, amikor is a Skiwassert kitalálták, hogy az emberek azzal oltsák a szomjukat a távoli alpesi falvakban. A gleccservizet málnalével keverték és néhány csepp citromlével frissítették.

Ez is érdekelhet titeket

Fedezd fel Ausztria legjavát!

Iratokozz fel hírlevelünkre és informálódj első kézből újdonságainkról!

  • Bennfentes üdülési tippek

  • Aktuális üdülési ajánlatok

  • Gasztronómiai specialitások és receptek

  • Kulturális és sportesemények