Sárgabarackos sütemény marcipánnal
- Sweet
- Vegetarian
- Dessert
A sárgabarackszezon fénypontja: ripsz-ropsz kevert sütemény sárgabarackkal és marcipánnal.
Elkészítés
- Elkészítési idő: 45 perc
- 1 tepsi
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
2. lépés
Keverjük simára a marcipánt, a porcukrot és a tojások sárgáját.
3. lépés
A szobahőmérsékletű vajat forgassuk bele a tojássárgás keverékbe.
4. lépés
A 4 tojásfehérjét verjük kemény habbá a kristálycukorral.
5. lépés
A tojássárgás masszában keverjük el a lisztet, a citromhéjat, a sütőport és a tejet.
6. lépés
Forgassuk bele a felvert tojásfehérjét.
7. lépés
A masszát oszlassuk el egy tepsiben, és a tetejét rakjuk ki félbevágott sárgabarackkal. Ez a mennyiség körülbelül egy tepsi 2/3-ára elegendő.
8. lépés
30-40 percig süssük. 20 perc elteltével vegyük lejjebb a hőfokot 160 °C-ra.
9. lépés
Ha kihűlt, ízlés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.
összetevők
A marcipános, sárgabarackos süteményhez