Vaníliás kifli
- Classics
- Sweet
- Vegetarian
- dessert
A vaníliás kifli a legismertebb és legtradicionálisabb karácsonyi sütemények közé tartozik Ausztriában. Ha mi magunk készítjük, a konyhát megtöltő illatok garantáltan segítenek ráhangolódni a karácsonyra.
Elkészítés
- Elkészítési idő: 60 perc
- 2 tepsi
Az átszitált lisztet és porcukrot keverjük össze a vajjal, majd gyúrjuk sima tésztává és adjuk hozzá a diót. Formázzunk egy hengert és hűvös helyen hagyjuk pihenni kb. 30 percig.
Ezt követően formázzunk golyókat, majd kis hengereket a tésztából, végezetül pedig a hengerek végét elvékonyítva alkossunk kis kifliket.
Helyezzük a sütőlapra, majd előmelegített sütőben (200 °C) süssük 10 percig.
A kifliket még melegen vegyük le a sütőlapról és forgassuk meg a vaníliás porcukorban.
Tudta? A vaníliás kiflit gyerekekkel együtt is készíthetjük. A gyermekek többsége rajong a vaníliás kifliért és szívesen vesz részt a süteménykészítésben. A közös sütögetés a család minden tagjának különleges élmény.