Ricette austriache
Stagionali, regionali, sorprendenti
Guardare oltre i confini e arricchire i piatti con le specialità regionali è una passione che noi austriaci amiamo condividere.
Le ricette e le specialità regionali sono simboli del loro paese d'origine. Raccontano molto dell'anima di una nazione, della sua apertura verso altre culture.
Il modo in cui diversi influssi si uniscono nel menù, ciò che oggi consideriamo specialità austriache, non sarebbe mai esistito senza il dialogo interculturale. E proprio gli austriaci sono maestri nel portare a tavola diverse influenze culturali.
