I rifugi dell'Austria 2.0
Dove mangiare sulle piste di sci

Dove mangiare bene direttamente sulle pista di sci, con padroni di casa gentili e vista sulle montagne innevate. I migliori consigli per i rifugi di montagna.

Il sapore è migliore insieme

I rifugi austriaci con le loro terrazze in legno e i deliziosi piatti sono leggendari. Per questo, in una giornata sulle piste si sosta con piacere in compagnia: slaccia gli sci o lo snowboard e accomodati nell'accogliente saletta o al tavolo di legno sulla terrazza soleggiata. Ordina gli spaetzle al formaggio, riccamente insaporiti dal formaggio di montagna, o i soffici canederli dolci. O preferisci un tagliere, il Brettljause? Presentati su un vassoio di legno ecco salsicce fatte in casa, speck, burro di fattoria e pane cotto nel forno a legna. E come aggiunta, la vista delle imponenti montagne illuminate dal sole.

Ogni rifugio ha la sua architettura

È meglio creare qualcosa di nuovo partendo dal vecchio o fare qualcosa tutto diverso? I gestori dei comprensori sciistici sono impegnati a svecchiare le loro baite rustiche scegliendo uno stile più contemporaneo. Sulle piste rinnovano, ristrutturano, aggiungono nuovi edifici. E talvolta ecco arrivare un avveniristico cubo di vetro. Tenendo sempre presente il benessere degli ospiti, l'offerta di cibo e bevande viene adeguata al nuovo design

I migliori rifugi nei comprensori sciistici dell'Austria

Alpbachtal Wildschönau

Area sciistica di Nassfeld

5 belle baite in Tirolo

Ristorante e hotel in montagna: il rifugio Kristallhütte

Alla Kristallhütte, l'accogliente rifugio di montagna incontra un elegante hotel di lusso. Consigliato: un Gröstl tirolese con vista sull'intera Zillertal.

Rifugio Kristallhütte

Mangiare e dormire in modo sano: il rifugio Schneekarhütte

La famiglia Bair cucina piatti creativi nella Zillertal utilizzando prodotti biologici provenienti dalla loro azienda agricola. Il tutto ad un'altitudine di 2.230 metri.

Rifugio Schneekarhütte

Un piacere anche senza wedeling: il rifugio Wedelhütte

Non è necessario saper scendere sugli sci a tutte curve con la tecnica dello scodinzolo (= wedeln) per fermarsi alla Wedelhütte. Tutti i buongustai sono i benvenuti.

Rifugio Wedelhütte

Architettura in vetta: l'Ice Q

Le Alpi della Ötztal si riflettono nella facciata di vetro dell’Ice Q di Sölden. Il cibo nel ristorante e gli aperitivi nella lounge sono buoni e belli come la struttura.

Ristorante ice Q

Indulgenza: ristorante Hospiz Alm

Da oltre 30 anni a St. Christoph am Arlberg si trova il rifugio alpino. La cucina gourmet, condita con l'ospitalità alpina, è servita negli eleganti saloni della malga.

Ristorante Hospiz Alm

3 moderni rifugi in legno nel Vorarlberg

Vista a tutto tondo: ristorante Frööd

Il ristorante Frööd all’arrivo della funivia Panorama stupisce con la sua moderna architettura in legno e la vista sulle montagne della valle Brandnertal.

Ristorante Frööd

Cultura edilizia alpina: Der Wolf

Architettura in legno di abete rosso, piatti che vanno dal tipico Riebel al curry e grandioso panorama montano. Ecco il rifugio sulle piste Der Wolf a Lech am Arlberg.

Der Wolf

D’obbligo entrare: ristorante Goona

All’arrivo della funivia Palüdbahn di Brand, il Goona sorprende con l'area lounge, la cucina moderna e l’happy hour nel bar sulla neve.

Ristorante Goona

5 belle baite nel Salisburghese

Vista straordinaria: Il Deantnerin

Nel comprensorio sciistico dell’Hochkönig, il moderno rifugio è sinonimo di buona cucina. Per gli ospiti un ambiente accogliente e dall’atmosfera urbana.

Il Deantnerin

In alto: Wieseralm

Il rifugio alpino dell'Hotel Wiesergut nel carosello Saalbach Hinterglemm serve una cucina gourmet con prodotti provenienti dalla loro azienda agricola.

Wieseralm

Divertimento in montagna: Hendl Fischerei

Il Mountain Club dell'Hotel Mama Thresl, nel comprensorio sciistico di Leogang, serve pollo alla griglia, pesce e gelato al latte di fieno in un'atmosfera rilassata.

Hendl Fischerei

Alla stazione di montagna: tom Almhütte

Il rifugio tom, dall’architettura in legno e vetro e l'atmosfera contemporanea, stupisce gli sciatori a Maria Alm, nel comprensorio sciistico dell'Hochkönig.

tom Almhütte

Biologico in montagna: Lumberjack Food Hall

È un piacere accomodarsi nella sala ristorazione con vista sulla Valle di Kleinarltal. Sei stazioni offrono un'ampia scelta di piatti,

Lumberjack Food Hall

Siamo biologici. Coltiviamo le nostre erbe, insalate e pomodori in aiuole e terrazze intorno alla Food Hall. Abbiamo creato un apiario e piantato frutteti.
Maria Schmid-Harml, Proprietaria della Lumberjack Food Hall

3 rifugi per buongustai in Stiria

Bevande e spuntini stiriani: Gumpen BAR

Un piccolo rifugio in legno con facciata in vetro, terrazza solarium e panorama montano nel comprensorio sciistico di Schladming-Dachstein.

Gumpen BAR

Un banchetto sostanzioso: Krummholzhütte

Dal rifugio la vista sul Dachstein può far restare a bocca aperta e far raffreddare nel piatto la salsiccia di agnello.

Rifugio Krummholzhütte

Sulle piste: ristorante di montagna Eagle

Sul Kreischberg troneggia il gioiello architettonico "Eagle", un ristorante con bar e accesso diretto a sciatori particolarmente affamati.

Ristorante Eagle

3 accoglienti rifugi in Carinzia

Nei Nockberge carinziani: rifugio Almzeit

Nel comprensorio sciistico di Turracher Höhe, il rifugio Almzeit vizia i suoi ospiti con piatti deliziosi serviti nel "Reindl" (in padella).

Rifugio Almzeit

Speciale e socievole: rifugio eve alps

Il rifugio panoramico di Bad Kleinkirchheim vizia con specialità della Carinzia e con "bevande fatte in casa" dai nomi altisonanti come "Eis-Carver 2.0".

eve alps

Un vero classico: la Garnitzenalm

Un panino allo speck della Gailtal, una zuppa o un piatto di ravioli carinziani in uno dei luoghi più belli del carosello di Nassfeld-Pressegger See.

Malga Garnitzenalm

4 piatti tipici dei rifugi con ricette

Canederli dolci

Kaiserschmarren

Spaetzle al formaggio

Canederli al formaggio

Informazioni sulla protezione del clima

Vacanze invernali sostenibili

Le vacanze invernali e sulla neve nelle Alpi austriache sono leggendarie. Per mantenerle così, molte cose stanno cambiando.

Il comprensorio sciistico "Klimaberg" Katschberg, al centro del Parco della Biosfera UNESCO Salzburger Lungau & Carinthian Nockberge, è stato premiato con l'Ecolabel austriaco e il Green Tourism Award tedesco.
Nel comprensorio sciistico di Zell am See le funivie funzionano al 100% con energia da fonti rinnovabili.
Lo snowfarming protegge il ghiacciaio nel comprensorio sciistico di Kaprun. La neve viene immagazzinata per l'inverno successivo e la superficie del ghiacciaio coperta.
Il comprensorio sciistico di Schladming-Dachstein punta su viaggi in treno rispettosi del clima.
Nel comprensorio sciistico del Wilder Kaiser, ogni ospite che arriva in treno viene premiato con molti vantaggi.
Nelle aree sciistiche Silvretta Montafon, Golm e Brandnertal, gli ospiti possono prenotare online un biglietto verde.

FAQ

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