Alta Austria
Vacanze invernali: delizie culinarie nei rifugi
Il divertimento in montagna
Un’ultima curva, l’attacco scatta, l’attesa di fermarsi in uno dei rifugi dell’Alta Austria dopo una giornata di sci è grande. Che si tratti di saporiti canederli, di gustosi spaetzle al formaggio, di una croccante Wiener schnitzel o una soffice Kaiserschmarren: dopo aver fatto esercizio nell’aria fresca dell’inverno, i classici della cucina austriaca sono davvero invitanti.
Rifugi accoglienti
Ambienti accoglienti dai soffitti bassi, di solito con una stufa in maiolica al centro, caratterizzano le rustiche baite. L’accoglienza è tanta anche nelle locande di montagna di recente costruzione o ammodernate. Anche qui il legno crea una calda piacevole atmosfera . Le terrazze con vista sulle montagne innevate sono ideali per sedersi all’aperto.
Nei rifugi sciistici si riuniscono persone che amano l'inverno. Bambini e maestri di sci, famiglie, coppie o amici mangiano e bevono insieme, si avvicinano e si godono una pausa spensierata nella calda ospitalità nelle Alpi.
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