Bassa Austria
Vacanze estive tra palazzi, castelli e vino
Perché la Bassa Austria è una meta imperdibile?
La Bassa Austria, il più grande stato federale dell'Austria, si trova nel cuore del nord-est del paese, seguendo il corso maestoso del Danubio. Questa regione è famosa per il suo straordinario patrimonio culturale e le sue meraviglie naturali. Qui, paesaggi variegati come campi sconfinati, foreste rigogliose, valli fluviali e imponenti montagne si uniscono per creare un panorama di rara bellezza e fascino. La Bassa Austria è anche il cuore pulsante della produzione vinicola austriaca, con innumerevoli vigneti che si intrecciano armoniosamente con la storia, punteggiata da maestosi castelli, palazzi sontuosi e monasteri millenari. Ma non è solo la storia a brillare: la vivace scena culturale e artistica dona nuova vita a queste località dal sapore antico.
Un’esperienza di gusto e relax: la filosofia della Bassa Austria
Se dovessimo descrivere lo spirito della Bassa Austria in una parola, sarebbe "epicureo". Qui, ogni passeggiata o escursione si trasforma in un viaggio culinario, grazie alle innumerevoli osterie, taverne accoglienti e alle tradizionali "Heurigen" che invitano a una sosta piacevole. Il protagonista indiscusso della regione, però, è il vino. La Bassa Austria celebra il suo pregiato nettare d’uva con passione, dedicandogli la cosiddetta "quinta stagione": l’autunno del vino. Durante questa magica stagione, i visitatori possono immergersi in una tradizione secolare fatta di vendemmie, degustazioni e festival enogastronomici.
Scopri la Bassa Austria: una terra dove natura, storia e piaceri della vita si incontrano per regalarti esperienze indimenticabili.
Accogliente e piacevole
C'è un solo modo per descrivere l'atteggiamento nei confronti della vita in Bassa Austria? - Epicureo! Le escursioni qui sono sempre accompagnate da soste culinarie. C'è sempre una taverna da qualche parte o una delle famose Heurige, dove il vino è il protagonista ed è per questo che in Bassa Austria celebrano il loro pregiato succo d'uva come quinta stagione del cosiddetto autunno del vino.
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Arte e cultura in Bassa Austria: ricca di castelli, palazzi e storia
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Consigli per la protezione del clima
Rispettate la natura. Rimanete sui sentieri segnalati e portate con voi i rifiuti.
Utilizzate la mobilità sostenibile. Scoprite i trasporti pubblici o andate semplicemente in bicicletta.
Mostrate rispetto per gli animali selvatici. Osservare gli animali a distanza di sicurezza.
Gusto consapevole (e biologico). Scegliere alimenti e prodotti locali e sostenibili.
Rafforzare la biodiversità. Proteggere e conservare la biodiversità è fondamentale per l'equilibrio ecologico.
Cultura dei pub della Bassa Austria
La Bassa Austria è un tesoro culinario, e assaporarlo è d'obbligo. Del resto, i prodotti più pregiati crescono in loco: le famose albicocche e il vino nella Wachau, i papaveri, le erbe e le spezie nel Waldviertel e il vino e il sidro nei distretti che portano il loro nome.
La cultura dei pub è particolarmente importante in Bassa Austria. Che si tratti di una locanda di paese, di un'osteria di villaggio o di un ristorante pluripremiato: sono circa 200 le aziende associate che hanno ottenuto il riconoscimento di "Locanda con cultura della locanda" e che coltivano piatti tradizionali, creano nuove interpretazioni e cucinano con prodotti regionali. C'è spazio per idee insolite, ricette innovative e un nuovo approccio alla cultura tradizionale dei pub.
Delizie vegetali e sostenibilità
La diversità fiorisce nel giardino espositivo dell'Arca di Noè nel Waldviertel! Il romantico padiglione del XVIII secolo è solo una delle tante particolarità della visita guidata al paradisiaco giardino espositivo di Schiltern. I frutti del giardino espositivo, per lo più rarità di varietà di frutta e verdura, vengono trasformati in eccellenti prelibatezze - la cucina del giardino apre ogni estate. Nel negozio si possono acquistare semi rari e giovani piante per il giardino o il balcone.
Un consiglio per chi è particolarmente appassionato di biodiversità!