Carinzia in estate
Vacanze estive tra laghi, divertimento e sole
La Carinzia, la provincia più meridionale dell'Austria, affascina i visitatori in estate con un mix unico di atmosfera mediterranea, laghi balneari cristallini e delizie culinarie. La regione offre innumerevoli percorsi escursionistici e ciclistici nelle imponenti Alpi, tra cui gli Alti Tauri e il Grossglockner.
I laghi della Carinzia come il Wörthersee e il Faaker See invitano al relax, mentre il Parco Nazionale degli Parco Nazionale Alti Tauri e il Parco della Biosfera di Nockberge Ispirano gli amanti della natura. Qui i paesaggi mozzafiato incontrano vacanze sostenibili e un atteggiamento spensierato nei confronti della vita.
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Consigli per la protezione del clima
Utilizzare una crema solare ecologica, la crema solare biodegradabile protegge la qualità dell'acqua e la flora e la fauna che la abitano.
Ridurre i rifiuti e smaltirli correttamente, porta con te i rifiuti e smaltiscili correttamente per mantenere puliti i laghi e le rive.
Mostra rispetto per la natura, rimani sui sentieri segnalati e nelle aree di balneazione per non disturbare la vegetazione delle rive e l'habitat degli animali.
Fare sport acquatici nel rispetto dell'ambiente, quando pratichi sport acquatici, opta per la pagaia o la vela invece che per le barche a motore, per preservare la qualità dell'acqua e mantenere bassi i livelli di rumore.
Consumare prodotti locali e di stagione: sostieni i produttori locali e gusta le specialità regionali per ridurre le vie di trasporto e promuovere un'agricoltura sostenibile.
Il Slow Food Carinzia mette al centro i produttori locali, le esperienze culinarie e la diversità delle regioni. La cucina carinziana fonde la ricchezza della regione Alpe-Adria per creare un'eccezionale cucina casalinga e gourmet: pesce dalle acque cristalline, asparagi della Valle del Lavant o il pane della Valle di Lesach, Pane della Valle di Lesach.
Tipico della provincia è il Reindling, una succulenta torta ad anello con noci finemente tritate e una buona dose di rum. Con o senza uva sultanina: i gusti sono diversi. I ravioli carinziani con i loro bordi "increspati" e i loro ripieni dolci o salati caratterizzano la cucina carinziana.