オーバーエステライヒの美食を体験しましょう
本物の味をお楽しみください!
独創的なシェフたちが、地域の生産者から仕入れたホップ、リンゴ、野菜を使って、地元の宿やグルメな厨房で素晴らしい料理を作ります。
本物であること!
良いものは、良い材料でしか作れません。そのため、オーバーエステライヒの農家やクリエイティブなシェフたちは、最高の品質と短い輸送ルートを特に重視しています。オーバーエステライヒ州は、ビールとパンと職人技の国です。パブのテーブルで地元産のビールで乾杯したり、一緒にハーブハイキングに出かけたり、湖畔にゲストを招いてシュタングルフィッシュ(魚の串焼き)を楽しんだりするのは、オーバーエステライヒではよくある光景です。
ボヘミア山塊の花崗岩の高地から、ドナウ川とリンツの都市部を抜けて、ザルツカンマーグート山々と湖、そして 高山の風景 へ―オーバーエステライヒ州は、探索する価値があります。
世界最古の塩鉱山からフライフィッシングまで、オーバーエステライヒのグルメシーンは味わい深いものです。そして一番の魅力は?ここでは、休日の写真にも料理にもフィルターは必要ありません。それは、オーバーエステライヒ州のシェフたちが本物にこだわっているからです。この地域とその味はすでに多様性に富んでおり、余計なものは必要ないのです。