オーストリアの復活祭の伝統とイースター・マーケット

喜び溢れる復活祭の雰囲気を少しでもお土産に持ち帰りたい方は、芸術品や工芸品、季節の特産品が並ぶイースター・マーケットをぜひ訪れてみてください。

イースターは一年で最も華やかな季節、と誰もが言います。オーストリア各地で、色鮮やかなイースターエッグや春の花々、そしてシュロの枝飾りが伝統を彩ります。シュロの枝飾りは「ショロの主日」に教会で祝福される大切なものです。家族や友人と一緒に飾り付けや手作りを楽しむ時間は、世代を超えた温かなひとときです。

復活祭日曜日には、イースターのうさぎが色とりどりの卵やチョコレート、小さな贈り物を家の中や庭に隠し、子どもたちをワクワクしながらイースターエッグ探しに乗り出します。大人たちも、柔らかく焼き上げたイースターラムや甘い菓子パンのラインドリングなど、季節の味覚を楽しみます。

伝統工芸とイースター・マーケット

イースターが近づくと、オーストリア各地の広場は活気に満ちあふれます。美しく彩られた卵、繊細に飾られたネコヤナギのブーケ、手彫りの木彫り細工など、職人技が光る工芸品が並びます。

オーストリアのイースターは、地域の工芸品、季節の食べ物、昔ながらの風習など、伝統と春の訪れを華やかに体験できるチャンスです。

ご注意ください:

このリストは、州ごとのイースター・マーケットの概要を提供するものですが、すべてを網羅するものではありません。日程が急遽変更になる場合もありますので、各地方のウェブサイトをご覧になるか、直接現地の観光局にお問い合わせください。

イースター・マーケット
ニーダーエステライヒ州
シュタイヤマルク州
フォアアールベルク州

イースターの伝統

シュロのロバ「パルムエーゼル」

イースターの時期にザルツブルク州を訪れると、次のような伝統的な風習に出会うことができます。
パルムエーゼル(シュロのロバ)の行列:イエスのエルサレム入城を再現するために、木製のロバ(パルムエーゼル)にキリストの姿を背負わせて町を練り歩きます。その パルムエーゼルの歴史は17世紀に遡ることができます。毎年シュロの主日の日曜日には、地元の民族衣装協会の4人の若者が、シュロの枝を持ったキリスト像とともに、カウリーの貝殻でできた手綱で飾られた重さ100キロ以上になるロバを担いて行進します。

イースターの火祭り

イースターの火祭りも古くからの伝統で、今日でもザルツブルク州(マウテルンドルフ、サンクト・マルガレーテンなど), シュタイヤマルク州(フリードベルク)そして ケルンテン州(クルンペンドルフ、テッセンドルフなど)の一部の地域で夜空を照らします。

数週間かけて、男たちが高さ10メートルにもなる木造の塔を建てます。そして、復活祭日曜日の前夜に火をつけます。

他の多くのイースターの風習と同様、この行事も異教のルーツを持っていますが、今日、イースターの火祭りは喜びとキリストの復活の象徴とみなされています。

空飛ぶ鐘

聖週間の間、教会の鐘は鳴りません。よく知られているように、鐘は聖木曜日にローマに飛ぶと言われ、再び鳴るのはイースターの日曜日です。この間、鐘の役目は「ラッチェンを鳴らす少年たち」に引き継がれます。ラッチェンは木製の楽器で、回すとカタカタという大きな音がします。彼らは太鼓やラッチェンで大きな音を立てながら村中を歩き、詩を朗読し、歌を歌いながら人々に祈りや教会の礼拝の時間を信者に思い出させます。

イースターエッグの染色

イースターエッグの染色はオーストリア全土で古くから行われている伝統行事で、その歴史は12~13世紀にまで遡る。ザルツブルク州の ルンガウ地方では、卵を飾る特別な方法があります。 グラヴィルラッハエッグ:この美しい模様の卵は、リネンの布の上にゆで卵を置き、その上にグラヴィルラッハを塗ることによって作られます。 カスブレアメン(クロッカス):タマネギの皮を重ねた麻布の上にゆで卵を乗せ、その布を卵に巻いて両端を結び、数分間染料に浸します。この技法により、卵には繊細で世界にひとつだけの模様ができます。

オーストリア各州の復活祭

オーストリアでは復活祭に何を食べますか?

モストフィアテル地方の "ゴッドンキュップフィ"

イースト生地を編んでクロワッサンの形にし、コインを刺した「ゴッドンキュップフィ」は、名付け親である「ゴッドン」からの甘い贈り物。

パン生地のイースターハム

サクサクのパン生地に挟まれた柔らかいイースター・ハムに、新鮮な西洋ワサビとマスタードを添えて。この伝統料理はオーストリアの多くの地方で復活祭の食卓に供されます。

よくある質問

覚えやすい祝日もあります:クリスマスはいつも12月24日で、元旦はいつも1月1日です。ある年は3月、次の年は4月ということもあります。また、イースターが昇天祭や聖霊降臨祭などの他の祝日の日にちを決めるので、それに合わせて他の祝日もずれるのです。でもなぜ?

その理由は約1700年前にさかのぼる。西暦325年のニカイア公会議で、司教と教会指導者たちは、復活祭は常に春の最初の満月の後の日曜日に祝うべきだと決定した。日曜日が選ばれたのは、新約聖書の4つの福音書すべてに、復活が「週の初めの日」、つまり日曜日に起こったと記述されているからである。

イースター・エッグを贈る習慣には、歴史的なルーツと象徴的なルーツがある。

もともと四旬節の間は卵を食べることが禁じられていたため、卵を保存するためにゆで卵にした。生卵と区別するために、卵はしばしば赤く染められた。

中世には、卵は地主への支払いや家賃としても使われた。

象徴的には、卵は復活、新しい生命、豊穣を表し、その起源は13世紀にまで遡る。

イースターの風習はオーストリアの地域によって異なりますが、広く浸透しているものもあります。

  • 卵たたき(エールペッケン)は、2人で卵を叩き合い、無傷の方が勝ちというポピュラーなゲームだ。

  • 棕櫚の日曜日には、装飾された パルムブッシェン(小さな花束)が教会で祝福される。また、イエスのエルサレム入城を再現し、木製の パルメゼル(キリストをかたどった木製のロバ)を担いで町を練り歩く。

  • 聖木曜日から聖土曜日にかけて、教会の鐘は静まり返る。この間、「ラッツェールブーベン」と呼ばれる子供たちが ラッツァーベンラッツェリンネンと呼ばれる子供たちが、鐘の代わりに木のガラガラを鳴らす。

  • イースター・イブには、多くの地域でイースターの火が灯され、光と新しい命を象徴する。

  • イースターの日曜日には、子供たちはイースター・バニーが隠した色とりどりの卵や小さなプレゼントを探します。

  • 料理の伝統も大きな役割を果たし、イースター・ハムなどの料理が登場する、 オスターピンツェやカリントス地方の ラインドリング.

オーストリアのイースター市は伝統的に3月と4月に開催されます。

オーストリアのイースターは、イースターハム、モストフィアテル イースターハム, オスターピンツェオスターピンツェ ラインドリングそしてデコレーションされたジンジャークッキーのハート。

気候保護情報

なぜ伝統や風習は持続可能なのでしょうか?

オーストリアにおける伝統と習慣の保存は、持続可能性と密接に結びついています。例えば 牛追い祭り、民俗祭、地域の工芸品などの行事は、自然と資源に対する深い敬意を反映しています。これらの伝統は、環境意識を育みながら、地元の動植物に対する認識と感謝の気持ちが深まります。

風習はまた、社会の持続可能性にも貢献している。メイポール掲揚、復活祭、クリスマスなどの伝統的な祝祭は、地域社会の絆を強め、地域遺産を保護するための集団的な努力を促進します。 無形文化遺産は、儀式や習慣、職人技を世代から世代へと受け継いでいく上で重要な役割を果たしています。

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