幸運を呼ぶブタの菓子パン
- Sweet
- Classics
- Vegetarian
- dessert
大晦日に幸福をもたらす甘いブタ型パンを焼いて、幸せな新年を迎えましょう！ブタの形をした美味しいパンは、幸福を願うだけでなくどんな人にとってもご馳走です。
作り方
- 調理時間: 85 分
- 25 個
手順 1
すべての材料をこねて滑らかな生地にし、ボールの形に成形し、ラップで包み、冷蔵庫で 30 分間休ませる。
手順 2
打ち粉をした台の上で、生地を約5mmの厚さに伸ばす。大きめ（8ｃｍほど）のクッキーカッターやグラスを使って、顔の部分を丸く切り抜く。ブタ1個につき鼻と耳用に2つの丸を、小さめ（４ｃｍほど）のクッキーカッター／グラスで切り抜く。生地がなくなるまでこの作業を繰り返す。
手順 3
卵を泡立て器で溶く。
手順 4
オーブンシートを敷いたトレイに顔を並べ、卵を塗る。
手順 5
オーブンを160度に予熱する。
手順 6
ストローで小さい丸に鼻の穴を2つ開け、顔の上にのせる。2つ目の小さな丸を半分に切り、耳を2つ作り、顔にくっつける。すべての幸運のブタにもう一度卵を塗る。
手順 7
160℃で約20分間、きつね色になるまで焼く。
手順 8
オーブンから幸運のブタを取り出し、目を2つ、鼻にストローをさして切り抜き、目にレーズンを詰める。前日にブタパンを焼く場合は、密閉容器に入れて保存するとしっとり感が保てますが、でき立てが一番おいしい
材料
ブタパンの生地