シュタイヤマルクのバックヘンドル

このレシピは、チロル名物であるツィラータール・ドーナッツのオリジナルの味を伝えています。グレーチーズがたっぷり入ったサクサクのドーナツは、ツィラータールでは特にお祝いの時に作られます。

初物の国産プラムが土曜のファーマーズ・マーケットに並ぶと、このデザートがすぐ思い立つという定番メニューです。プラムシュニッテにはバタークランブルが散らしてあります。

子どもたちが大好きな、この軽くて美味しい三日月型クッキーを作り、オーストリアのクリスマスの雰囲気をご家庭でお楽しみください。