오스트리아의 산장
알프스의 여유로운 휴식

알프스 산속에 위치한 산장에서 웅장한 자연 경치를 바라보면서 향토 음식을 맛보세요.

휘테(Hütte)라고 불리는 오스트리아의 알프스 산장은 나무 테라스와 풍성한 산장 요리로 유명합니다. 스키를 즐긴 후, 아늑한 실내나 햇살 가득한 테라스에서 식사하는 즐거움은 최고의 힐링입니다. 산에서 만든 치즈인 베르크캐제가 듬뿍 들어간 스페츨레, 양귀비 씨앗을 넣은 호빵 같은 디저토인 게름크뇌델, 그리고 수제 소시지와 베이컨, 장작불에 구운 빵으로 구성된 브레틀야우제(Brettljause) 등을 맛볼 수 있습니다. 저녁에는 멋진 산의 야경 속에서 식사를 즐기세요.

각 산장은 개별적인 매력을 지니고 있습니다. 수백 년의 역시를 지닌 전통 산장부터 현대적인 개조 산장까지, 호스트들은 게스트의 편안함을 우선으로 고려하며, 개성이 넘치는 분위기와 음식을 선사합니다.

미식으로 유명한 지역별 산장

티롤의 멋진 스키 산장 5곳

포어아를베르크의 모던한 목조 스키 산장 3곳

잘츠부르거란트의 멋진 스키 산장 5곳

우리는 유기농입니다. 푸드 홀 주변에는 텃밭과 온실에서 허브, 샐러드, 토마토를 직접 재배합니다. 벌통을 설치하고 과수원 초원을 조성했습니다.

Maria Schmid-Harml룸버야크 푸드 홀 주인

슈타이어마르크의 미식 스키 산장 3곳

케른텐의 아늑한 스키 산장 3곳

대표적인 산장 요리 4가지

기후 보호 정보

지속 가능한 겨울 휴가
  • 스키 지역 "클리마베르그" 카츠베르크 는 "유네스코 생물권 공원 잘츠부르크 룽가우 & 케른텐 노크베르게"의 한가운데에 위치하고 있으며 오스트리아 에코라벨과 독일 "녹색 관광상"을 수상했습니다.

  • 첼 암 제 스키 지역의 케이블카는 100% 재생 에너지원으로 만든 전기로 운행됩니다.

  • 카프룬 스키 지역에서는 눈 농업 빙하를 보호합니다. 다음 겨울을 위해 눈을 저장하고 빙하 혀의 얼음 표면을 덮습니다.

  • 슐라드밍-다흐슈타인 스키 지역은 기후 친화적인 도착으로 기차뿐만 아니라 스키 버스와 현장의 전기 충전소도 이용할 수 있습니다.

  • 빌더 카이저 스키 지역에서는 기차로 도착하는 모든 고객에게 한 눈에 보는 장점이라는 보상이 제공됩니다

  • 질브레타 몬타폰 스키 지역, 골름 및 브란트너탈 스키 리조트에서 스키객은 온라인으로 그린 티켓을 예매할 수 있습니다.

FAQ

이 아홉 가지 요리는 전형적인 산장 요리입니다: 아펠슈트루델, 브레틀야우제, 카이저슈마렌, 케제 슈페츨레, 카스프레스크뇌델, 굴라쉬 수프, 게름크뇌델, 티롤러 그뢰스틀, 비너 슈니첼.

브레틀야요제(Brettljause)는 농가에서 제공하는 간식에서 발전했으며 전통적으로 나무 판에 담겨 제공됩니다. 베이컨, 햄, 소시지, 치즈, 스프레드, 버터, 빵 등 대부분 집에서 직접 만든 푸짐한 음식이 제공되며 오이, 토마토, 후추로 장식됩니다. 각 알프스 산장마다 고유한 특산품을 브레틀야요제에서 찾아볼 수 있습니다.

스키 워터, 독일어로 "시바써(Skiwasser)"는 알프스에서 탄생한 분홍색 음료수인데, 라즈베리 시럽과 탄산수 혹은 물, 레몬 주스를 넣어 만듭니다. 1922년 외딴 알프스 마을에서 갈증을 해소하기 위해 발명된 이래로 사람들의 사랑을 받아왔습니다.

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