티롤의 미식을 경험하세요!
오리지널을 맛보세요!
높은 곳에서 함께
티롤의 치즈, 버터, 베이컨, 소시지는 알프스 목장이나 하이킹 중에 브레틀야우제로 즐기는 것뿐만 아니라, 지역 재료를 사용한 독특한 요리 예술을 자랑합니다. 알프스 목장과 오두막, 소박한 여관, 그리고 고급 미식 레스토랑에서 이러한 맛을 모두 경험할 수 있습니다.
티롤에서는 달걀 프라이를 곁들인 그뢰슈틀, 카스프레스크뇌델이 담백한 수프와 함께 제공되며, 육즙이 가득한 소고기 로스트가 배고픈 산악인들을 기다리고 있습니다. 작은 알프스 낙농장, 과수원, 베이커리에서 지역 주민들은 사랑으로 티롤의 즐거운 순간을 만들어냅니다.
방문객들은 이곳에서 고품질 음식이 높은 곳에서 어떻게 생산되는지를 오감을 통해 경험할 수 있습니다. 티롤의 알프스 목장에서는 산악 환대에 푹 빠지거나 티롤 알프스 치즈 또는 회색 치즈의 생산 과정을 구경할 수 있습니다. 알프스 허브 투어나 티롤 슈냅스 루트를 통해 지역의 품질 좋은 제품의 향기를 느낄 수 있습니다. 여름이 끝날 무렵, 화려하게 장식된 소, 양, 염소들이 계곡으로 돌아오는 알마브트리베는 다채로운 볼거리를 제공합니다.
티롤의 미식 팁
티롤에서의 미식 체험
50개의 양조장이 있는 이 마을은 고급 브랜디를 전문으로 합니다. 티롤의 슈탄츠에는 150가구에 약 650명이 거주하며 90가구가 고급 증류주를 생산하고 있습니다. 해발 1,040미터에 위치한 이곳은 유럽에서 가장 높은 과일 재배 지역입니다. 햇볕이 잘 드는 위치와 첨단 관개 시스템 덕분에 과일의 향과 당도가 향상됩니다. 슈냅스와 달리 고급 브랜디는 100% 과일 함량으로 완전히 익은 과일만을 사용하여 만들어집니다. 미식가들은 잔에 담긴 슈탄저 자두의 향을 맡으며 부드럽고 여운이 오래 남는 맛을 음미할 수 있습니다.
티롤의 여관: 높은 수준의 즐거움
익숙한 모든 것을 뒤로하고 알프스에서 새로운 삶을 시작한다는 것은 어떤 느낌일까? 클라라 티펠트는 과감한 결단을 내리고 오스트리아 티롤의 산장 게스트하우스의 호스트가 되어 새로운 보금자리를 찾았습니다.
인생은 종종 예상치 못한 방향으로 흘러갑니다. 독일에서 패션을 공부하던 시절, 클라라 티펠트는 몇 년 후 오스트리아 알프스의 산장 주인이 되리라고는 상상도 하지 못했습니다. 도시 생활이 너무 답답하게 느껴지기 시작했을 때 클라라는 오스트리아 산의 광활한 매력에 빠져들었습니다. 충동적으로 그녀는 보쉬벤휘테를 구입하여 새로운 보금자리로 삼았습니다. 산장 생활이 때때로 힘들 때도 있지만, 클라라에게는 산에서 일어나 자연 속에서의 삶을 게스트들과 공유하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 클라라의 말처럼 산은 그녀와 이곳을 찾는 모든 사람들이 현재에 집중하고 순간의 아름다움을 온전히 느낄 수 있도록 도와줍니다.