Het is een speciaal gevoel om te stoppen bij een berghut terwijl de zonnestralen over de bergen twinkelen. Want tijdens een zomervakantie in Oostenrijk eet je met je ogen.
Als almhutten versierd zijn, koeien, schapen en geiten op alpenweiden grazen en de alpenkruiden geuren, dan is de alpenzomer begonnen. Dineren in een berghut na een wandeling of overnachting tijdens een zomervakantie in Oostenrijk is een belevenis: ruik de aromatische berglucht, geniet van het fantastische panorama, hoor de koebellen in de verte en les je dorst met vers drinkwater uit de bron na de beklimming. Maak een tussenstop in een berghut - een heel bijzondere manier om de alpiene Lebensgefühl met al je zintuigen te ervaren.
Dit Oostenrijkse vakantiegevoel wordt gecreëerd door boeren, koks en gastheren. Zij zorgen ervoor dat zelfs op 2.000 meter hoogte gerechten met regionale ingrediënten worden geserveerd. Verse levensmiddelen zoals brood, eieren, jam, ham en spek komen van de boerderij, melk, boter en kaas van de alm. Elke berghut heeft zijn eigen specialiteiten.
Hoe hoger op de berg, hoe langer het duurt om een ei te koken! De verklaring: het kookpunt van water hangt af van de druk in de atmosfeer en is slechts 100 graden Celsius bij normale druk - het is lager op alpine hoogtes. Als het ei bij een lagere temperatuur wordt gekookt, duurt het natuurlijk langer om hard (of idealiter: zacht) te worden. Een vuistregel is dat het kookpunt ongeveer één graad lager wordt voor elke 300 meter hoogte.
Het is maar goed dat er in Oostenrijk geen bergtoppen zijn van rond de 7000 meter boven zeeniveau. Daar zou alleen het eigeel (van ongeveer 61 graden Celsius) stollen tijdens het koken, maar niet het eiwit - dat ongeveer 84 graden Celsius nodig heeft om hard te worden. Deze temperatuur kon echter niet worden bereikt met een campingfornuis op de top.
Natuur, bergen, meren, cultuur en duizenden geluksmomenten vormen het decor voor jouw zomervakantie in Oostenrijk. Beleef het echte Lebensgefühl en voel je verbonden met de mensen in het land en de natuur. Voel het, omarm het en leef het!
Met hun eigen rugzak op pad. Slapen in een knusse berghut. Op zoek naar het mooiste terrasje met de lekkerste Kaiserschmarrn. Luisteren naar de koebellen, over smalle paadjes en langs enorme watervallen.
Als mountainbiker zit je perfect in de bergen van Oostenrijk. Verwacht afwisselende routes dwars door de indrukwekkende natuur die ook met een e-mountainbike erg leuk zijn.
Ontdek Oostenrijk per fiets. In elke deelstaat vind je nieuwe fietspaden, fietsroutes en sportieve uitdagingen. Voor gezinnen zijn er afwisselende en makkelijke fietsroutes. Voor ieder wat wils.
