Pieczona gruszka z nadzieniem marcepanowo-żurawinowym
- Sweet
- Vegetarian
- dessert
Prosty, szybki w przygotowaniu deser na chłodniejsze dni.
Przygotowanie
- Czas przygotowania: 30 Min
- 4 porcje
Krok
Sos karmelowy
Powoli rozpuścić cukier i karmelizować, aż zmieni kolor ze złotobrązowego na miedziany. Nie mieszać podczas karmelizacji.
Krok
Dodać masło i śmietankę. Mieszać, aż powstanie jednolity sos. Doprawić solą i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
Krok
Pieczone gruszki
Odciąć górną część gruszek na wysokości ok. 2/3 i wydrążyć łyżką. Miąższu nie wyrzucać.
Krok
Posiekać marcepan, żurawinę i migdały i wymieszać z 2 łyżkami miąższu gruszkowego. Wypełnić gruszki masą marcepanową.
Krok
Umieścić na gruszce kawałek masła i piec w piekarniku w temperaturze 180°C góra-dół przez 20 minut.
Składniki
Składniki na pieczone gruszki
Składniki na sos karmelowy