48 de ore în Salzburg
Guest post de Mihai Jurca
De ce? Pentru că aș spune „elegant” din prima, și aș nedreptăți celelalte epitete care s-ar lipi precum marca de scrisoare de acest minunat oraș aflat pe râul Salzach.
Ziua 1 – Dimineața
Vă recomand să nu vă săturați la micul-dejun, pentru că piața orașului este fabuloasă. Sunt standuri numai cu pâine și covrigi bavarezi, cu cârnați uscați și brânză locală. Mai încolo este zona de fructe, o încântare a văzului și a mirosului. Sunt sigur că o să vă facă cu ochiul combinațiile de roșii uscate, pesto, măsline și capere, care se cer întinse pe o felie crocantă de pâine neagră, Gustați câte puțin din fiecare.
La Salzburg nu pre veți avea nevoie de transport în comun. Și asta pentru că zona centrală este aproape exclusiv dedicată pietonilor și bicicletelor. Închiriați o bicicletă și mergeți cu ea către Palatul Hellbrun. Drumul este fantastic – tot pe lâncă un curs de râu cu apă turcoaz, căsuțe atent colorate și copaci care te feresc de razele insistente ale soarelui, mai ales în zilele calde de vară.
Este incredibil să vezi că la orice oră ai ieși la plimbare pe străduțele orașului istoric, localnicii sunt atât de bine îmbrăcați și aranjați, de zici că și-au luat o mică pauză de la evenimentul la care participau, pentru a merge în piață și a cumpăra câteva fructe.
Palatul Hellbrun, construit acum 400 de ani de arhiepiscopul Markus Sittikus, a fost gândit ca un loc de divertisment la vremea respectivă. La ce mă refer? Păi invitații erau puși, spre exemplu, la o masă afară, iar la un semn erau udați din cap până în picioare prin intermediul unor mici țâșnitori. Când veți vizita Hellbrun, trebuie să fiți atenți la fiecare pas, pentru că ghidul vă explică povestea fiecărui colț al grădinii de vară, apoi vă stropește cu ajutorul acestor mici orificii aflate peste tot (în asfalt, pe ziduri, sus, jos, stânga, dreapta).
Urcați cu Mönchsberg Lift la Muzeul de Artă Contemporană și luați masa la restaurantul M32, de unde orașul se vede superb. Mărturisesc că am încercat din răsputeri să găsesc cu privirea o casă cu o fațadă neîngrijită sau un acoperiș prin care stă să plouă, dar n-am reușit. Și credeți-mă că văd bine.
Să stabilim un lucru din capul locului - Salzburg trebuie savurat. Sfatul meu este ca atunci când schițați programul fiecărei zile să fixați doar câteva repere, restul timpului urmând a fi petrecut după principiul „văzând și făcând”.
Seara ne luăm hainele „de oraș” și mergem la o cină muzicală. Mozart Dinner Concert este un concept foarte interesant care îmbină masa într-o ambianță selectă cu operele lui Mozart. Totul se desfășoară într-o sală barocă, aranjată ca acum 200 de ani, în cel mai vechi restaurant din Europa și probabil și din lume (anul 803). Pur și simplu stai la masă, servești 3 feluri de mâncare, bei un vin și asculți creațiile lui Mozart interpretate de artiști chiar în fața ta.
Începe-ți ziua cu o plimbare prin grădinile Palatului Mirabelle. Foarte bine îngrijite, grădinile încântă sufletul iubitorului de miresme și culoare. Bine ar fi să ai lângă tine un cunoscător al florilor, pentru că la câte specii vei vedea ar fi și păcat să nu știi să le povestești prietenilor ce ai văzut cu adevărat. Apropo, locul este foarte bun pentru ședințe foto.
Urcăm cu funicularul la Hohensalzburg Castle, castelul medieval care veghează la bunul mers al lucrurilor în oraș, de la 506 metri altitudine. Fă-ți un selfie cu orașul în spate, minunează-te de tonele de piatră cărate acum aproape 1000 de ani pe deal, atunci când a început construcția fortăreței și vizitează camerele castelului. La final, bea o limonadă rece pe terasa castelului, cu masivul Untersberg ca fundal.
Când simțiți că vi se face foame, luați-o încet-încet către fabrica de bere Stiegl, situată la periferia orașului, la mai puțin de 2 kilometri de aeroport. Este locul unde se fabrică una dintre cele mai cunoscute beri din Austria. Vă recomand pentru început să luați masa în restaurantul berăriei. Porțiile sunt mari spre foarte mari, iar selecția berilor pe măsură. Pe lângă beri locale, vei găsi și o bună selecție de beri artizanale din Scoția, Olanda, Norvegia, etc. În muzeu vei afla cum din apă, malț, hamei și drojdie se fac atâtea tipuri de bere.
Apoi mergem chiar lângă aeroport, la Hangar 7, o colecție privată de autoturisme, mașini de Formula 1, elicoptere și avioane, care îi aparține fondatorului Red Bull – Dietrich Mateschitz. La Hangar 7 vei vedea costumul cu care Felix Baumgartner a sărit din stratosferă, dar și o replică a capsulei sale. Hangar 7 este construit din sticlă și oțel și găzduiește, pe lângă vehiculele cu multe sute de cai putere, un restaurant la înălțime (situat pe acoperișul hangarului), o zona de lounge și bar. Hangarele de la 1 la 6 aparțin de aeroportul din Salzburg, în Hangar 7 ne aflăm noi acum, iar Hangar 8 este destinat avioanelor private.
Plimbare de voie pe lângă râul Salzach, poze pe podul cu lacăte și program de voie în zona istorică a orașului.