Supă cu covrigi
- Classics
- Main Course
Supa cu covrigi este o rețetă tipică din Wildschönau, Tirol. În ciuda numelui, aceasta nu este de fapt o supă.
Mod de preparare
- Timp de preparare: 45 min
- 4 Porții
Pas 1
Taie covrigii în bucăți late de 1 cm, toarnă supa fierbinte peste ei, acoperă-i și lasă-i la înmuiat.
Pas 2
Scurge cu grijă supa în exces.
Pas 3
Așază covrigeii și brânza în straturi într-un vas de copt.
Pas 4
Prăjește în unt ceapa tocată mărunt până devine galben deschis și toarnă deasupra.
Pas 5
Coace în cuptor și servește presărat cu arpagic.
Tipp: Servește cu lapte sau lapte bătut.
Ingrediente
Pentru supa cu covrigi