Lichior de ouă
- Drink
Clasică băutură cremoasă este în plin sezon în special de Paște: fie ca atare, fie pe post de digestiv sau de ingredient pentru prăjituri.
Mod de preparare
- Timp de preparare: 20 min
- 1 Porții
Pas 1
Bate 6 gălbenușuri de ou, pulpa de la o păstaie de vanilie și zahărul pudră pe aburi până când devin spumă.
Pas 2
Încorporează frișca și vodca sau Korn (o băutură distilată incoloră germană produsă din semințe de cereale fermentate).
Pas 3
Amestecă în continuare pe aburi până când amestecul se îngroașă și ajunge la aproximativ 70 °C.
Pas 4
Pune băutura în sticle curate cât este fierbinte și păstreaz-o la frigider.
Ingrediente
Pentru lichior