Dovolenka na farme v Rakúsku
Regionálnosť, živé tradície a srdečnosť v srdci krásnej prírody
Dovolenka na vidieku. Ľudia, ktorým srdce poskočí na poliach a lúkach, na pastvinách s kravami a pri zvedavých kozách za plotom, si nevedia predstaviť nič lepšie ako dovolenku na farme. Ponuka aktivít je taká pestrá, že hostia by nemuseli z gazdovstva ani päty vytiahnuť. Kto chce, môže skoro ráno pomôcť vyhnať kravy na pašu alebo zbierať vajíčka v kurníku. A čo tak vybrať sa do záhrady, kde vám gazdiná osobne vysvetlí účinky a liečivú silu kvetov a byliniek? Takto by sme mohli ďalej pokračovať so zážitkami, pri ktorých bližšie spoznáte prírodu a uvedomíte si význam ekologickej dovolenky.
Dovolenku na farme charakterizujú autentickosť, pravosť a srdečnosť, ktoré zažije každý, kto sa na farme stane súčasťou všedného života jej obyvateľov. To robí z dovolenky na gazdovstve vzrušujúcu skúsenosť, ktorá vám ešte dlho zostane v pamäti.
Dovolenka na farme - šitá na mieru, presne podľa vašich žela
Na návšteve u výrobcov
Dovolenka na farme v Rakúsku – to je aj dobré jedlo a nápoje. A to priamo pri zdroji, pretože najkvalitnejším produktom sa darí priamo na mieste: ovocie, zelenina a bylinky, domáci chlieb, mliečne výrobky, ovocné šťavy či iné špeciality sa pestujú alebo pripravujú rovno na farme. Hostia zažijú – a "ochutnajú" – miesto, odkiaľ pochádzajú prísady a ako z nich vznikajú tradičné pokrmy. Kuchyne na gazdovstvách sú skutočnými pokladnicami plnými regionálnosti a trvalej udržateľnosti – každé jedlo má väčšinou svoj príbeh. Dovolenka na farme je možnosťou stať sa súčasťou dlhej tradície vedomých pôžitkov. Počas dovolenky na gazdovstve hostia súčasne získajú predstavu o význame zodpovedného hospodárenia.
Tipy na farmy v nádhernej prírode
Informácie o ochrane klímy
Dovolenka na farme je skvelým príkladom ekologického cestovania, ktoré podporuje trvalú udržateľnosť, regionálnosť a socio-kultúrne aspekty:
Krátke dopravné vzdialenosti a regionálne potraviny znižujú emisie CO2.
Poľnohospodárstvo zachováva prirodzené biotopy, zvyšuje biodiverzitu a posilňuje zdravie ekosystémov.
Veľa fariem sa zasadzuje o zodpovedné používanie vody, energií i neobnoviteľných surovín a praktizuje cyklické hospodárstvo: zdravé potraviny, zdravé rastliny, zdravá pôda a pozorná starostlivosť o zvieratá – 365 dní v roku.
Dovolenka na farme podporuje miestnu kultúru a lokálnu ekonomiku tým, že pomáha zachovávať tradičný spôsob života a remeslá.