Eierlikör

  • Drink
Recept från:

Säsongen för den krämiga klassikern, ägglikör, är här igen – påsken! Oavsett om du dricker den ren, som en digestif eller använder den i bakning, är ägglikör en oumbärlig del av festligheterna.

Tillagning

  • Tillagningstid: 20 Min.
  • 1 Portioner
Steg 1

Vispa 6 äggulor tillsammans med frön från en vaniljstång och florsocker tills det blir luftigt och skummande över ångbad.

Steg 2

Rör ner vispgrädde och vodka.

Steg 3

Fortsätt att röra om under ånga tills blandningen tjocknar och når ca 70 °C.

Steg 4

Fyll den varma likören i flaskor och förvara i kylskåp.

Ingredienser
Till likören:

Detta kan också vara intressant för dig

Krapfen från Zillertal

Med detta recept kommer den tyrolska specialiteten att smaka precis som originalet från Zillertal. De krispiga pirogerna, fyllda med smakrik Graukäse, tillagas i Zillertal särskilt för festliga tillfällen.

Krapfen från Zillertal

Plommonkaka med smultäcke

En snabb och lätt kaka att göra så fort plommonsäsongen börjar.

Plommonkaka med smultäcke

Plommonsmulpaj

På sensommaren är det dags att skörda de första solmogna plommonen. Gör en riktig klassiker: smulpaj med plommon, precis som på mormors tid!

Plommonsmulpaj
Upptäck det bästa av Österrike

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få tillgång till:

  • Insidertips för din nästa semester i Österrike

  • Utsökta recept

  • Veranstaltungstipps für Top-Events

  • Resetips och erbjudanden