Aprikoskaka med marsipan
- Sweet
- Vegetarian
- dessert
Höjdpunkten under aprikossäsongen är denna snabba aprikoskaka bakad direkt på plåten, förfinad med marsipan.
Tillagning
- Tillagningstid: 45 Min.
- 1 Blech
Steg 1
Förvärm ugnen till 180 °C varmluft.
Steg 2
Rör marsipan, florsocker och äggulor till en jämn massa.
Steg 3
Rör ner det rumstempererade smöret i ägguleblandningen.
Steg 4
Vispa 4 äggvitor med strösockret till ett hårt skum.
Steg 5
Rör ner mjöl, citronskal, bakpulver och mjölk i ägguleblandningen.
Steg 6
Vänd ner de vispade äggvitorna.
Steg 7
Bred ut blandningen på ett bakplåtspapper och toppa med halverade aprikoser. Blandningen räcker till ca 2/3 av en plåt.
Steg 8
Baka i 30-40 minuter. Sänk temperaturen till 160 °C efter 20 minuter.
Ingredienser
Till aprikoskakan: