Kaspressknödel- traditionell tyrolsk knödel
- Classics
- Vegetarian
- main-course
Njut av Kaspressknödel från Kössen för en smakrik upplevelse!
Tillagning
- Tillagningstid: 25 Min.
- 4 Portioner
Steg 1
Lägg brödet i en skål, häll i varm mjölk och tillsätt salt. Sätt åt sidan.
Steg 2
Riv potatisen i tunna strimlor (exempelvis på ett rivjärn), skär osten i bitar och lägg det i en skål. Tillsätt äggen och persiljan, rör om.
Steg 3
Skär löken och stek i smör. När löken har blivit gyllenbrun, häll över den i skålen. Tillsätt mjölet och knåda blandningen.
Steg 4
Forma "knödel" till en boll, pressa försiktigt dem och stek i smör.
Steg 5
Servera till exempelvis köttsoppa.
Ingredienser
Till knödel: