Waldviertel
Naturskogar, högmossar, floder och dammar
Waldviertel i norra Niederösterreich bjuder på orörd natur med skogar, hedar och över 1 400 dammar som formar ett unikt landskap. Här kan du vandra, cykla, rida eller spela golf i en storslagen miljö. Området är också rikt på medeltida borgar, historiska slott och kulturella evenemang. Glöm inte att beundra de fascinerande "Wobbling stenarna"!
Högt ovanför den slingrande Thayatal-dalen, genom vilken den oförstörda Thaya flyter, ligger en av de vackraste utsiktsplatserna i Waldviertel: den så kallade Hennerausblick. Därifrån kan du se staden och den medeltida Hardegg slott kan ses.
Niederösterreich CARD fri tillgång till cirka 350 utflyktsmål.
Waldviertel ur alla perspektiv
De bästa höjdpunkterna
Kloster, abbedier, slott och konstskatter från floddalar till berg
Värdshuskultur i Waldviertel
I juli blommar Waldviertels grå vallmo och färgar fälten i fantastiska nyanser av rött och rosa. De söta och lätt syrliga fröna mals eller pressas till olja och är älskade av kockar för sin milda, nötaktiga smak. Vallmofrön används i en rad olika sötsaker – de fyller dumplings, strudlar och kakor eller rullas i pasta.
Här får vallmofröna spela huvudrollen:
Lika mångsidig som regionen: aprikoser, vinrankor och vallmo växer mellan Donau, skog och vingårdar
Recept
Särskilda boenden
Där mångfalden blomstrar
Föreningen ARCHE NOAH grundades 1989 och är ett initiativ av trädgårdsmästare, jordbrukare och journalister. Målet är att bevara frön som en grund för näring. Trots allt har mångfalden av odlade växter minskat med 75% sedan 1900. Därför har ARCHE NOAH åtagit sig att bevara tusentals utrotningshotade växtsorter och föra tillbaka dem till trädgårdar och marknader med stöd av över 17.000 medlemmar. Traditionell fröodling och fröproduktion har till och med tagits med på listan över Österrikes Österrikes immateriella kulturarv österrikes immateriella kulturarv.
Den förtrollande visningsträdgården visar mångfalden av regionala, historiska och sällsynta växtarter och erbjuder guidade turer i trädgården.