Recepty z Rakouska
V koloběhu ročních období: sezónní, regionální a překvapivé
Myšlení mimo rámec a zdokonalování lahodných pokrmů s regionálními specialitami je vášní, kterou my Rakušané rádi sdílíme.
Recepty a regionální speciality jsou symbolem země svého původu. Prozrazují mnohé o duši země a její otevřenosti vůči jiným kulturám.
Kombinace různých vlivů na jídelníčku, které dnes považujeme za rakouské speciality, by nikdy nevznikla bez mezikulturního dialogu. A právě Rakušané jsou mistry v přenášení různých kulturních vlivů na talíř.