Noël en Autriche
Entre l'Avent, les marchés de Noël et les biscuits gourmands, l'Autriche incarne la magie des fêtes.

Entre recueillement et chaleur des traditions, l’Avent brille grâce aux marchés, aux biscuits et à la couronne, annonçant la joie des fêtes.

Pourquoi la période qui précède Noël est-elle la plus belle en Autriche ?

Les jours raccourcissent et les froides journées d'hiver s'installent dans le pays. L’Avent en Autriche est « la période la plus sereine de l’année », il s’agit de s’accorder une pause et de profiter de la famille et des amis. C'est le meilleur moment pour commencer les préparation des fêtes et de faire les pâtisseries de Noël, comme les Linzeraugen (yeux de Linz) ou les Zimtsterne (étoiles à la cannelle).

L'Avent en Autriche, c'est quand les bougies s'allument le soir et que l'odeur des biscuits à la vanille envahit la cuisine. L'Avent, c'est quand le vin chaud réchauffe les mains au marché de Noël et que l'on grignote des amandes grillées en sachet. L'Avent, c'est quand les enfants se réjouissent 24 fois d'ouvrir une fenêtre du calendrier de l'Avent. L'Avent, c'est quand le recueillement et le silence peuvent prendre place dans le quotidien. L'Avent, c'est quand la famille se réunit pour célébrer les coutumes de Noël. L'Avent, c'est la joie de voir les toits et les prés enneigés.

Marchés de Noël en Autriche

5 marchés de Noël romantiques

Biscuits de Noël et pain d'épices

Recettes typiques de l'Avent
Traditions et coutumes de l'Avent en Autriche

Les quatre dimanches de l’Avent

La couronne de l'Avent

En Autriche, la couronne de l'Avent est une tradition aussi importante que l'installation du sapin de Noël. La couronne en sapin n'est pas seulement une belle décoration, elle aide aussi les enfants à patienter jusqu'à la nuit de Noël. Chaque dimanche de l'Avent, une bougie supplémentaire est allumée. C’est le moment de se retrouver en famille, de lire des histoires de Noël aux enfants et de déguster les biscuits de Noël. Et lorsque la quatrième bougie de la couronne de l'Avent est allumée, chaque enfant sait que Noël est proche.

4 décembre

Rameaux de la Sainte-Barbe

La période de l’Avent est également ponctuée de belles coutumes païennes : notamment celle des rameaux en fleurs porte-bonheur. Le 4 décembre, le jour de la Sainte-Barbe, on coupe des branches d’arbres fruitiers et on les dispose dans un vase rempli d’eau. Si les rameaux fleurissent vers Noël, l’année s’annonce heureuse.

Le gui est l’ingrédient incontournable de la potion magique d’Astérix, mais pas uniquement : dans la mythologie germanique, il symbolise aussi la chance. C’est pourquoi on a également coutume de suspendre du gui aux chambranles à Noël. Les couples qui s’embrassent sous le gui sont promis à un avenir heureux.

6 décembre

La Saint-Nicolas

En Autriche, Saint-Nicolas, appelé Nikolaus, est un véritable héros populaire. Les enfants l’attendent avec impatience, car il ne se contente pas de distribuer cadeaux, friandises, mandarines et cacahouètes. Il annonce aussi Noël, rappelant à tous qu’un grand événement approche.

Tout n’est pas aussi paisible qu’il y paraît durant l’Avent autrichien : Saint-Nicolas partage la scène avec le sinistre Krampus, censé punir les enfants désobéissants. Heureusement, la clémence du Saint éclaire cette tradition et épargne bien des frayeurs.

4, 5 et 6 décembre

Le Krampus et ses défilés de démons

Les 4, 5 et 6 décembre plongent l’Autriche dans une ambiance de mystère et d’épouvante. Dans les régions comme Salzbourg, Tyrol ou la Styrie, des démons et créatures fantastiques envahissent rues et villages, perpétuant des traditions médiévales. Ces défilés, à la fois fascinants et bon enfant, mêlent rires et frissons, rappelant les émotions de l’enfance.

Les plus effrayants défilés de Krampus :

Le 24 décembre

Noël en Autriche

L’arbre de Noël joue un rôle très important et chaque ville installe son propre arbre. À la maison, différemment de la pratique française, le sapin n’est installé et décoré que la veille de Noël, le 24 décembre. Selon la tradition autrichienne de Noël, c’est le Christkind, un ange de sexe féminin vêtu d’une robe blanche, qui décore le sapin de Noël et apporte aux enfants leurs cadeaux. C’est donc à lui que sont adressées les listes de souhaits. Ce soir-là, on allume le sapin pour la première fois et toute la famille se réunit pour chanter des chants de Noël, ouvrir les cadeaux. La fin de soirée est consacrée au repas.

Un voyage au cœur des fêtes

Découvrez les coutumes uniques de Noël en Autriche, entre marchés féériques, chants traditionnels et rituels captivants.

Le plus célèbre des chants de Noël

"Douce nuit ! Sainte nuit !"

La nuit de Noël 1818, à Oberndorf près de Salzbourg, Joseph Mohr et Franz Xaver Gruber fusionnent texte et mélodie pour créer Douce nuit ! Heilige Nacht !. Depuis, ce chant universel symbolise la paix et l’unité à travers le monde.

Douce nuit ! Sainte nuit ! - Lieux

Dans les lieux marqués par la naissance de cette chanson emblématique, l’histoire et le souvenir vibrent encore aujourd’hui.

Les meilleurs points de vue des villes autrichiennes

Les capitales autrichiennes, habillées de lumières festives, invitent à une escapade vers des panoramas enchanteurs et la promesse de la "Douce nuit".

FAQ

Le temps de l'Avent de l'Église latine dure de 22 à 28 jours et comprend toujours quatre dimanches.

L’Avent, qui signifie "arrivée", fait référence à la naissance du Christ. Cette période riche de sens a inspiré de nombreuses traditions en Autriche, certaines puisant même leurs racines en dehors du christianisme. Parmi les activités typiques, on retrouve la confection de biscuits, la magie du calendrier de l’Avent, les moments musicaux ou méditatifs en famille, les rencontres entre amis sur les Christkindlmärkte, et la création de décorations ou de couronnes de l’Avent.

Noël, fête chrétienne par excellence, célèbre la naissance de Jésus le 24 décembre. Les chrétiens croient qu’il est venu au monde il y a plus de 2 000 ans comme fils de Dieu pour sauver l’humanité. Avec le temps, Noël a dépassé son cadre religieux pour devenir une célébration universelle et fédératrice.

En Autriche, ce n’est pas le Père Noël qui apporte les cadeaux, mais le Christkind. Cette figure angélique, souvent représentée avec des ailes et une auréole, est une tradition profondément enracinée dans la culture autrichienne. Le soir du 24 décembre, il dépose les cadeaux et apoorte le sapin, accompagné du tintement d'une petite cloche magique, signalant que le moment tant attendu est arrivé. Cette coutume enchante les familles et perpétue l’atmosphère féerique de Noël en Autriche.

Noël est une fête familiale par excellence, rassemblant souvent plusieurs générations pour partager le réveillon. Le soir du 24 décembre (Heiligabend), les familles décorent le sapin de Noël (Christbaum) avec des bougies, des ornements, et parfois des bonbons. Considérée comme un moment d’amour et de recueillement, elle se célèbre autour d’un sapin illuminé de bougies, sous lequel reposent les cadeaux. Chaque famille cultive ses propres traditions, mais le chant intemporel Douce nuit, sainte nuit est presque toujours au rendez-vous. En Autriche, c'est le Christkind (Un ange), et non le Père Noël, qui apporte les cadeaux. Les enfants trouvent leurs cadeaux sous le sapin, souvent après le dîner ou une messe de minuit.

Apparue en Allemagne en 1839, la couronne de l’Avent est devenue un symbole incontournable de Noël en Autriche. Avec ses quatre bougies, elle sert de calendrier : chaque dimanche, une nouvelle flamme éclaire l’attente jusqu’à la nuit de Noël.

Depuis le 19ᵉ siècle, le calendrier de l’Avent joue un rôle clé dans les traditions chrétiennes. Comme la couronne de l’Avent, il accompagne le décompte jusqu’à Noël. Le 1er décembre marque l’ouverture de la première "petite porte". Le premier exemplaire daterait de 1851, tandis que la version imprimée est apparue en 1902. Aujourd’hui, les calendriers faits maison, où l’imagination n’a pas de limites, sont particulièrement prisés.

En Autriche, le sapin de Noël, décoré de boules scintillantes, de friandises et de bougies, est au cœur de la veillée de Noël. Sous ses branches illuminées, les cadeaux prennent place, souvent accompagnés d’une crèche. Cette tradition, héritée des coutumes païennes célébrant la fertilité et la vitalité, fut longtemps rejetée par l’Église catholique. Ce n’est qu’au milieu du 20e siècle que les sapins ont trouvé leur place dans les églises. En 1814, Fanny von Arnstein, une dame de compagnie, introduisit le premier sapin de Noël à Vienne, lançant une mode vite adoptée par les familles bourgeoises. Aujourd’hui, dans un souci d’écologie, certains préfèrent des sapins vivants en pot.

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